非油炸烤日式甜甜圈

Name: 非油炸 烤日式甜甜圈
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 低筋麵粉 150g; 泡打粉 5g; 二砂糖 60g; 有鹽奶油 20g; 一顆蛋+鮮奶 共90g

日本現在正夯全新口感的烤甜甜圈
完全不需要油炸,用烤箱烘烤也別有一番風味唷!!
因為它不需要油炸,所以低卡又健康!!
相信喜歡吃甜甜圈的女孩們,會喜愛它!!
詳細內容
http://niuxx.pixnet.net/blog
加入粉絲團
https://www.facebook.com/lifemorefun.niuxx

繼續閱讀

非油炸烤日式甜甜圈

Niu's food @cook_6829003

已收藏

列印

預備食材

35 分鐘

材料A
低筋麵粉 150g
泡打粉 5g
材料B
二砂糖 60g
有鹽奶油 20g
一顆蛋+鮮奶共90g

已收藏

料理步驟

35 分鐘

1

1.將材料A攪拌均勻,過篩後放入調理盆 2.將蛋液+鮮奶倒入過篩好的二砂糖,均勻攪拌 3.將融化奶油倒入做法2 4.將做法3倒入作法1的調理盆中 5.用橡皮刮刀攪拌均勻至無麵粉顆粒 6.麵糊完成 7.倒入擠花袋 8.將麵糊擠到甜甜圈烤盤上 9.烤箱預熱至200度,放入擠好甜甜圈的烤盤,將溫度轉至170度烤12~14分鐘 (每家烤香不同~溫度請自行調整~烤至金黃即可) ●製作糖漿材料 : 細砂糖50g 、水50g 煮至細砂糖融化即可用毛刷沾取糖漿,在甜甜圈表面薄薄塗上一層,趁糖漿還沒有凝固,撒上些許糖粉,甜甜圈就完成囉!!
2
3
4