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《好菜網》脆炒馬鈴薯
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《好菜網》脆炒馬鈴薯 的食譜成品照片

《好菜網》脆炒馬鈴薯

好菜網
好菜網 @cook_6830005

大家都以為馬鈴薯常用於西餐,或是做咖哩時加入,其實中菜中也是有馬鈴薯料理喔!這一道菜色很簡單,我們家也常吃喔!不只有醋溜吃法,還可以只加一點鹽清炒呢!

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預備食材

15 分鐘
  • 食材
  • 馬鈴薯
  • 紅蘿蔔
  • 薑絲 適量
  • 調味料
  • 鹽 1/4小匙
  • 糖 1/2大匙
  • 白醋(也可只加鹽清炒) 1大匙
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切絲

    《好菜網》脆炒馬鈴薯的食譜步驟1照片
  2. 2

    起一油鍋,爆香薑絲

    《好菜網》脆炒馬鈴薯的食譜步驟2照片
  3. 3

    下馬鈴薯與紅蘿蔔絲快炒,然後下2大匙水悶一下

    《好菜網》脆炒馬鈴薯的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後起鍋前調味即可

    《好菜網》脆炒馬鈴薯的食譜步驟4照片
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好菜網
好菜網 @cook_6830005
發布於 2013年02月01日 16:00

留言

可愛
可愛 @cook_108702954
2024年08月22日 10:52
白醋可換成烏醋嗎?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

青菜 脆 炒 馬鈴薯

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