豆腐營養成分高，烹飪方式多變化，且物美價廉、取材容易，不分男女老幼皆受歡迎；豆腐是一優質食品，其營養成分既易被人體吸收，保健養生效益也大。 用三杯的料理方式來煮豆腐，醬香四溢，口齒留香呢。

訣竅提示

亦可用臭豆腐。

食後感想

用三杯的料理方式來煮豆腐，醬香四溢，口齒留香呢。