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【発酵おつまみ】やみつき干しエビきゅうり
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【発酵おつまみ】やみつき干しエビきゅうり-レシピのメイン写真

【発酵おつまみ】やみつき干しエビきゅうり

野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794

やめられない止まらないおつまみです。
きゅうりの大量消費にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
発酵調味料を使ったおつまみです！

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【発酵おつまみ】やみつき干しエビきゅうり

野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794

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材料

2人分
  • きゅうり（乱切り） 1本
  • 塩糀 大さじ1
  • 干しエビ 小さじ1 1/2
  • ニンニク（すりおろす） 1/2かけ
  • 黒こしょう 適量
  • アマニ油 小さじ1
  • 糸唐辛子（トッピング） 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにきゅうりを入れ、塩糀を加え馴染ませる。

  2. 2

    干しエビ、ニンニク、黒こしょう、アマニ油を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、糸唐辛子をトッピングする、

コツ・ポイント

作ってすぐも美味しいですが、冷蔵庫でよく冷やして味を馴染ませるとより美味しく食べられます♪

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野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
2022/06/13 04:52に公開

このレシピのキーワード

キュウリ にんにく トウガラシ

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