曾經在西雅圖吃過這麼一道鮮蝦料理, 奶油與白酒的香氣將海鮮的鮮味都帶出來了, 試做後發現家中簡單的材料就能完成！

訣竅提示

醃料中的大蒜粉可加速鮮蝦吸收蒜味, 不加也可以。
步驟四的白酒建議加到料的二分之一就好, 因為加入蘑菇, 所以悶煮過程中會出水, 收汁時不用至全乾, 這道料理中的精華可都在湯汁裡, 我參考的原始料理可是連湯一起喝呢！
另外也可以任意改變海鮮食材, 蛤礪. 海瓜子. 干貝...都很適合用奶油與白酒來提味喔！

食後感想

真的是非常簡單, 端出來又會讓人驚艷料理喔！
喜歡海鮮又不想吃太重口味的可以試試看, 湯汁的口感保證讓你超有成就感！