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簡単!おいしいポテトサラダ♡
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簡単!おいしいポテトサラダ♡-レシピのメイン写真

簡単!おいしいポテトサラダ♡

sakupiママ
sakupiママ @cook_40288604

できたてがねっとりおいしいポテトサラダです。
子どもたちがおかわりしてくれて嬉しい一品♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きで、試行錯誤の末、このシンプルな味つけが一番好みでした。

できたてがねっとりおいしいポテトサラダです。
子どもたちがおかわりしてくれて嬉しい一品♡
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ポテトサラダが好きで、試行錯誤の末、このシンプルな味つけが一番好みでした。

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sakupiママ
sakupiママ @cook_40288604

できたてがねっとりおいしいポテトサラダです。
子どもたちがおかわりしてくれて嬉しい一品♡
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ポテトサラダが好きで、試行錯誤の末、このシンプルな味つけが一番好みでした。

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子どもたちがおかわりしてくれて嬉しい一品♡
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ポテトサラダが好きで、試行錯誤の末、このシンプルな味つけが一番好みでした。

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材料

約10人分
  • じゃがいも 6個
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 1パック
  • 卵 2個
  • 塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ たっぷり
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、3当分に切る。
    きゅうりは薄切りし、塩もみする。
    カニカマは割く。
    ゆで卵を作り、小さく切る。

  2. 2

    じゃがいもをたっぷりの水で、つまようじがすっと刺さるまでゆでる。
    水を切り、熱いうちにマッシャーでつぶす。

  3. 3

    ゆで卵と②の粗熱が取れたら、ボールに水切りしたきゅうり他、すべての材料を入れ、マヨネーズで和えてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジでチンよりも、鍋で茹でる方がねっとりする気がします。
きゅうりの塩もみの塩味が良い仕事をしますが、足らなかったらじゃがいもをつぶす時に、塩を足して下さい。
カニカマは、ツナやハムでもおいしいです♡

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sakupiママ
sakupiママ @cook_40288604
2022/06/20 14:49に公開
小6、年少、0歳の子どもの母です♪簡単でおいしい料理、おやつ作りが大好きです。備忘録として更新していきますので、よろしければ作ってみて下さいね〜( ^∀^)/いつもみなさんのレシピに助けられています!ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも 卵 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827371
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