夏日必學的超夢幻飲品 – 雙色甜菜根果昔
持續的高溫讓台灣變成烤番薯了，這時清涼又色彩繽紛的的飲料最能解熱，用果汁機作雙色果昔，美味營養又好看，是一道大人小孩都愛的飲品!!
訣竅提示
1. 底層的果昔要夠濃、比預計加進來的上層果昔更濃，最好是濃到像果泥/嬰兒食品那樣，用吸管也吸出不來那種 ，可是我很怕那樣的口感。如果不夠濃稠，就要以非常緩慢的速度把果昔倒入杯中。利用反面朝上的一根湯匙，斜斜的抵著杯子內側，然後把果昔很慢很慢地倒向湯匙背面，這樣果昔會順著湯匙、沿著杯壁內緩緩流入，可以有效減緩果昔流入的速度。
2.其實若不在意喝果泥，可以盡量使用讓果昔變濃稠的水果，如 : 芒果、酪梨、木瓜、奇異果等等，保證雙層果昔的成功率會大得多。或是用冷凍水果，果昔打起來會比較濃稠，但因為我都是早上喝，用冷凍水果實在太冰，故跳過此選項。加冰塊打起來比較像是冰沙，口感跟果昔又不太一樣，請自由調整口感。
詳細步驟在http://www.simplybyclaire.com/2016/06/beet-layered-smoothie.html，請多多指教~~
夏日必學的超夢幻飲品 – 雙色甜菜根果昔
持續的高溫讓台灣變成烤番薯了，這時清涼又色彩繽紛的的飲料最能解熱，用果汁機作雙色果昔，美味營養又好看，是一道大人小孩都愛的飲品!!
訣竅提示
1. 底層的果昔要夠濃、比預計加進來的上層果昔更濃，最好是濃到像果泥/嬰兒食品那樣，用吸管也吸出不來那種 ，可是我很怕那樣的口感。如果不夠濃稠，就要以非常緩慢的速度把果昔倒入杯中。利用反面朝上的一根湯匙，斜斜的抵著杯子內側，然後把果昔很慢很慢地倒向湯匙背面，這樣果昔會順著湯匙、沿著杯壁內緩緩流入，可以有效減緩果昔流入的速度。
2.其實若不在意喝果泥，可以盡量使用讓果昔變濃稠的水果，如 : 芒果、酪梨、木瓜、奇異果等等，保證雙層果昔的成功率會大得多。或是用冷凍水果，果昔打起來會比較濃稠，但因為我都是早上喝，用冷凍水果實在太冰，故跳過此選項。加冰塊打起來比較像是冰沙，口感跟果昔又不太一樣，請自由調整口感。
詳細步驟在http://www.simplybyclaire.com/2016/06/beet-layered-smoothie.html，請多多指教~~
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
1. 底層-甜菜根果昔 : 將所有材料放進入blendtec (或果汁機) 中，按下smoothie調理鍵，完成後倒入杯中，裝至1/2滿，放進冰箱冷凍10分鐘，讓果昔稍為凝固
- 2
2. 清洗果汁機調理杯後，再進行下一個步驟。
- 3
3.上層-鳳梨優格果昔 : 將所有材料放進入blendtec (或果汁機) 中，按下smoothie調理鍵，完成後倒入杯中，也放進冰冷凍10分鐘，讓果昔稍為凝固。
- 4
4. 把兩種果昔從冷凍庫取出，拿一支湯匙，反面朝上，斜斜的抵著杯壁內側，很慢很慢地將淺粉色的果昔倒在湯匙上，這樣果昔會順著湯匙、沿著杯壁內緩緩流到深紅色果昔的上層。如果傾倒的速度過快，兩層果昔就會直接混合在一起，作不出双層的效果。
- 5
5. 灑上超級食物如花粉、奇亞籽作裝飾，好好欣賞自己的作品，然後喝掉!!
試做成品照
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