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【源釀醬油】古早味魯豬腳
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【源釀醬油】古早味魯豬腳 的食譜成品照片

【源釀醬油】古早味魯豬腳

閒妻涼母
閒妻涼母 @cook_6828488

老公家只要有人生日,
家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番,
這次加了可樂,讓這鍋豬腳的肉質更加Q嫩,
尤其是加了源釀醬油,不會死鹹,口感更是一極棒!!!

 

訣竅提示

龜甲萬源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
龜甲萬源釀醬油非基改黃豆,沒有添加防腐劑,醬色清淡最適合魯煮蔬菜,增添美味!

老公家只要有人生日,
家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番,
這次加了可樂,讓這鍋豬腳的肉質更加Q嫩,
尤其是加了源釀醬油,不會死鹹,口感更是一極棒!!!

 

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【源釀醬油】古早味魯豬腳

閒妻涼母
閒妻涼母 @cook_6828488

老公家只要有人生日,
家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番,
這次加了可樂,讓這鍋豬腳的肉質更加Q嫩,
尤其是加了源釀醬油,不會死鹹,口感更是一極棒!!!

 

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家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番,
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預備食材

600 分鐘
  • 預備食材
  • 豬腳 ( 前腳 ) 1隻
  • 豬腳 ( 後腳 ) 1隻
  • 配料
  • 源釀醬油 1碗
  • 醬油膏 1大匙
  • 薑片 20片
  • 蒜苗 2大根
  • 辣椒 1根
  • 魯包 1包
  • 可樂 600cc
  • 熱開水 600cc
  • 冰糖 1小匙
  • 米酒 300cc
  • 白胡椒粉 適量
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料理步驟

600 分鐘
  1. 1

    備料

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋後少許油煎豬腳至兩面金黃色

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟2照片
  3. 3

    依序加入蒜苗、薑片、辣椒炒香

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入源釀醬油、可樂、米酒、冰糖

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟4照片
  5. 5

    拌炒一下,加入熱開水

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入醬油膏、魯包煮一下

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟6照片
  7. 7

    放入燜燒鍋內

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟7照片
  8. 8

    煮滾後,小火煮約15分鐘,關火燜一下約10分鐘,起鍋加白胡椒粉

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟8照片
  9. 9

    煮好的豬腳,加上麵線、淋上醬汁跟蒜苗片更是可口

    【源釀醬油】古早味魯豬腳的食譜步驟9照片
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閒妻涼母
閒妻涼母 @cook_6828488
發布於 2016年01月16日 23:12

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關鍵字

釀 醬油 古早味 魯 豬腳

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