Tarta de choclo con salsa blanca y queso

Name: Tarta de choclo con salsa blanca y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa para tarta; 1 cebolla mediana; 1 lata choclo crema; 1 huevo; 150g queso cremoso; ----------- Pasa la salsa blanca:; 200 cc leche entera fria; 20 g manteca; 2 cdas fécula de maíz; sal, pimienta y nuez moscada

CeciBerg. @CeciBerg

RIO CUARTO

Deliciosa tarta de choclo con salsa blanca y queso.

Tarta de choclo con salsa blanca y queso

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Deliciosa tarta de choclo con salsa blanca y queso.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

masa para tarta
1 cebolla mediana
1 latachoclo crema
1 huevo
150gqueso cremoso
-----------Pasa la salsa blanca:
200 ccleche entera fria
20 gmanteca
2 cdas fécula de maíz
sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla, rehogarla, luego agregar el choclo, y la clara del huevo, cocinar eso y condimentar con sal y pimienta. Reservar.
2

Salsa blanca: disolver la fécula en la leche fría, luego llevar a fuego lento y agregarle la manteca revolver hasta formar una crema, una vez lista condimenta con la nuez moscada, sal y pimienta,mezclar con la preparación anterior.
3

Colocar la masa para tarta en un molde y rellenar con la mezcla anterior y colocar el queso cremoso.
4

Tapar con la otra masa pintar con la yema que sobró del huevo que se usó la clara, pre calentar el horno y luego a horno moderado cocinar hasta dorar.