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安萱下課後 白桃布丁蛋糕
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安萱下課後 白桃布丁蛋糕 的食譜成品照片

安萱下課後 白桃布丁蛋糕

安萱下課後
安萱下課後 @cook_6828466
臉書 : 安萱下課後

布丁蛋糕(Clafoutis)
最常用的水果是櫻桃 再來是蘋果
櫻桃現在不是季節 蘋果和白桃的口感有點類似 不如就用白桃試試吧

烤過的水果口感比較軟嫩 跟布丁蛋糕很搭
最重要的~~很簡單 全部拌在一起就好了

訣竅提示

1. 夏天很多水果都蠻適合的 都可以試試看喔
2. 麵粉不用太多 才不會失去布丁的口感

更多安萱下課後 請到我們FB : 安萱下課後 期待與大家聊聊甜點喔

布丁蛋糕(Clafoutis)
最常用的水果是櫻桃 再來是蘋果
櫻桃現在不是季節 蘋果和白桃的口感有點類似 不如就用白桃試試吧

烤過的水果口感比較軟嫩 跟布丁蛋糕很搭
最重要的~~很簡單 全部拌在一起就好了

訣竅提示

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2. 麵粉不用太多 才不會失去布丁的口感

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安萱下課後 白桃布丁蛋糕

安萱下課後
安萱下課後 @cook_6828466
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布丁蛋糕(Clafoutis)
最常用的水果是櫻桃 再來是蘋果
櫻桃現在不是季節 蘋果和白桃的口感有點類似 不如就用白桃試試吧

烤過的水果口感比較軟嫩 跟布丁蛋糕很搭
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最常用的水果是櫻桃 再來是蘋果
櫻桃現在不是季節 蘋果和白桃的口感有點類似 不如就用白桃試試吧

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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 白桃 2個
  • 蛋 2顆
  • 糖 65克
  • 牛奶 30克
  • 麵粉 20克
  • 香草粉 一茶匙
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    材料備好 香草粉和麵粉拌再一起過篩備用

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    白桃去核切小塊 放在烤模中 大約八分滿

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    用一個大碗 把兩顆蛋打進去

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    加糖拌勻 拌到糖融化就可以 烤箱預熱180度

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入牛奶攪拌

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入低筋麵粉攪拌

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟6照片
  7. 7

    布丁蛋糕餡會有點泡沫 可以過篩一到兩次(不然烤出來會有氣泡) 倒入烤模中

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟7照片
  8. 8

    進烤箱大約30分鐘 放涼 或者放涼後放冰箱一會兒會更美味呢

    安萱下課後 白桃布丁蛋糕的食譜步驟8照片
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安萱下課後
安萱下課後 @cook_6828466
發布於 2015年06月25日 17:58
臉書 : 安萱下課後
安安萱萱的課後生活(Girls after school)安安對於很多食物都過敏 也讓原本三餐外食的我們開始動手做買了台烤箱 開始了我們的甜點冒險~
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桃子 雞蛋布丁 蛋糕

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