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佃煮秋刀魚
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佃煮秋刀魚 的食譜成品照片

佃煮秋刀魚

Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127

這個味好好阿!
秋刀魚油脂好多,好香!!!
當下酒菜也很棒

 

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食後感想

一起煨煮的蔥很好吃很甜
冰在冰箱冰一下後拿出來吃,味道也不錯

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預備食材

45 分鐘
  • 預備食材
  • 秋刀魚 4條
  • 蔥 3根
  • 米酒 1杯
  • 醬油 1/2杯
  • 烏醋 1/2杯
  • 冰糖 1/4杯
  • 水 1/2杯
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料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    將秋刀魚清除內臟,去頭去尾切成三或四段,看大小隻

  2. 2

    蔥切大段後鋪於鍋底 

  3. 3

    將魚放在蔥上,其他材料都放入

  4. 4

    用中大火煮開後轉小火煮1-2.5小時,最後上桌撒上白芝麻就完成

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Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127
發布於 2015年05月24日 14:37

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佃煮 秋刀魚

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