好友送來自己娘家種的紅鳳菜，天然有機！紅鳳菜俗稱紅菜，葉背紫色含豐富的磷、鐵、蛋白質，對發育中的女孩是絕佳的料理。煮後湯汁色紅如血，被視為「自然補血劑」；紅鳳菜可增強肺臟功能，麻油更有滋補的功效。可扦插種植少病蟲害不需灑藥，是一種健康蔬菜~

訣竅提示

大火快炒後加點調味，最能顯出紅鳳菜的美味。

食後感想

ㄚ嬤ㄟ庒腳菜，讓人懷念的味道~❤