檸檬。檸檬。奶酪 Miya @cook_6830402 一款與盛夏最相襯的奶酪食後感想沒有人可以抵抗這酸酸甜甜的冰涼好滋味。 繼續閱讀 一款與盛夏最相襯的奶酪食後感想沒有人可以抵抗這酸酸甜甜的冰涼好滋味。 繼續閱讀 檸檬。檸檬。奶酪 Miya @cook_6830402 一款與盛夏最相襯的奶酪食後感想沒有人可以抵抗這酸酸甜甜的冰涼好滋味。 繼續閱讀 一款與盛夏最相襯的奶酪食後感想沒有人可以抵抗這酸酸甜甜的冰涼好滋味。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 60 分鐘 檸檬醬 奶油 40克 檸檬汁 40克 檸檬皮屑 半個 蛋 2個 糖 60克 奶酪 牛奶 160克 糖 16克 鮮奶油 80克 吉利丁片 2片 檸檬果凍 檸檬汁 半顆 檸檬皮屑 半顆 糖 20克 吉利丁片 2片 水 120克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 60 分鐘 1 先做檸檬醬。鍋中放入蛋和糖打散，另一鍋中放入奶油、檸檬汁、檸檬皮屑煮沸，沖入蛋液中攪拌。移到火上繼續煮到濃稠狀熄火，過濾。裝在底層入冰箱冷卻。 2 奶酪做法見<<芒果。芒果。奶酪>>一文。倒在檸檬醬上約8分滿就好，入冰箱凝固。 3 同時做檸檬果凍。水和糖煮到65度，放入泡軟的吉利丁，最後再加入檸檬汁和檸檬皮屑攪拌，過濾，放在扁盤中，入冰箱凝固。 4 (2)和(3)都凝固後，取出果凍用叉子刮成屑狀再擺在奶酪上，加點裝飾即可。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2090474 已複製 Miya @cook_6830402 發布於 2012年07月08日 09:59 已追蹤 回追 追蹤 留言 (7) 德國香菇G @cook_6814781 2012年11月08日 09:23 很好吃又好看! 三層不同酸度的材料合在一起吃 有奇妙的感覺! 但想請問:檸檬醬煮濃稠後 要怎麼過濾ㄚ? 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 檸檬 奶酪 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌木耳櫛瓜 洋蔥脆皮豬五花 泡菜起司文昌雞 糯米椒文昌雞綠咖哩 蔓越莓冰淇淋 韭菜花炒透抽 梅醋蒟蒻果凍 盆栽薄荷在長大 絞肉什錦丁 【厚生廚房】菜豆炒茄子 蛤蜊絲瓜拌麵 梅醋蒟蒻果凍 盆栽薄荷在長大 美白菇蟹腿羹湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2090474
在 Cookpad App 開啟
留言 (7)