鶏もも肉は一口大に切り分ける。スパイス、塩、はちみつ、バター、生クリームは計量しておく。

フライパンにサラダ油を熱し、トマト缶、ニンニク、しょうが、はちみつ(下味用)を入れて中火で15分くらい加熱する。

ぽってりとしたペーストになったら塩とカレー粉、ガラムマサラを入れて2分くらい加熱する。

はちみつ(煮込み用)、鶏もも肉、バター、水を入れて強火で煮立せ、弱火に落として15分煮込む。

鶏肉に火が通ったらはちみつ(仕上げ用)、生クリームを入れて温めながらよく混ぜたら完成。