☆をHBに入れて捏ねてもらう。

さつまいもはサイコロ状に切り、鍋でお湯を張って砂糖大匙1入れ、水分がなくなるまで煮込む。

生地ができたら、85g程に分けて、上から下に生地を丸め込み、形付いたら片手で丸く撫で、5分ほどラップして休憩させる。

生地を厚さ2㎝程に伸ばして広げ、さつまいもを入れる。

オーブン予熱なし2段目で180℃30分程焼く。焼き色を見て調整する。