キノコ入り無限ピーマン
えおねんね @cook_40403385
しめじの入った無限ピーマン。レシピはしめじだけど、舞茸やえのき、しいたけでもいけます。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを合体させながら作ってた無限ピーマン。キノコ入れたら美味しいのでは？と思いやってみました。
キノコ入り無限ピーマン
しめじの入った無限ピーマン。レシピはしめじだけど、舞茸やえのき、しいたけでもいけます。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを合体させながら作ってた無限ピーマン。キノコ入れたら美味しいのでは？と思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、種とへたをとる。
-
- 2
①のピーマンを繊維と垂直に2～3mm程度の細切りにして、耐熱容器に入れる。
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- 3
しめじは石づきをとって、食べやすい大きさにほぐしたらピーマンと同じ耐熱容器に入れる。
- 4
耐熱容器にふんわりとラップをしたら600wで3分レンジで加熱する。
- 5
キノコやピーマンから水分が出るため、熱いうちに軽く水気をきる。※火傷に注意
- 6
⑤に★を加えて混ぜる。
ツナの油(汁)は旨みなので、缶の中身を全部いれる。 - 7
味見をして塩コショウで調整し、盛り付けたら白ごまを振って完成。
コツ・ポイント
味が溶けだして薄く感じるため、少し残ってもいいからピーマンとキノコの水気はきること！
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