Daging masak kondo

Name: Daging masak kondo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging; 1 buah jagung manis (serut); 30 gr gula merah (1/2 buleaan); 1 sdt asam; 1 buah bawang bombay yg kecil; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; secukupnya saus tiram; secukupnya garam; secukupnya minyak

Ammuna Bsa @ammunabsa21

Pekalongan

Daging masak kondo

Ammuna Bsa @ammunabsa21

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grdaging
1 buahjagung manis (serut)
30 grgula merah (1/2 buleaan)
1 sdtasam
1 buahbawang bombay yg kecil
3 buahcabe merah
3 buahcabe hijau
secukupnyasaus tiram
secukupnyagaram
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu daging sapi
2

Ulek gula merah dan asem
3

Masukkan daging yg udah dipotong dadu ke bumbu yg diulek aduk rata diamkan sampai keluar airnya
4

Iris tipis bawang bombay dan iris serong cabe merah dan hijau
5

Jika daging yg direndam bumbu sudah berair maka rebus daging sampai empuk (tambahkan air jika air kering) biarkan airnya sampai meresap dan sat tuangi minyak goreng secukupnya, masukkan bawang aduk sampai bumbu harum dan matang. Masukkan saus tiram aduk.
6

Masukkan jagungnya aduk2 sampai jagung matang. Terakhir masukkan cabenya aduk kemudian matikan apinya.
7

Daging masak kondo pun siap dihidangkan