Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam tanpa tulang; 150 gr Tepung bumbu ayam serbaguna; 200 gr tepung roti; 1 butir telur ayam; 2 siung bawang putih; 2 sdm saus tiram; 1 sdt merica bubuk; secukupnya royco; 35 gr Keju Chedar; minyak kelapa untuk menggoreng

Sri Sudarini @cook_5534331

BANDUNG

Chicken Katsu

Sri Sudarini @cook_5534331

BANDUNG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 porsi

500 grdada ayam tanpa tulang
150 grTepung bumbu ayam serbaguna
200 grtepung roti
1 butirtelur ayam
2 siungbawang putih
2 sdmsaus tiram
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaroyco
35 grKeju Chedar
minyak kelapa untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam lalu filet memanjang
2

Iris bawang putih, lalu campurkan bersama saus tiram dan merica bubuk,royco untuk marinasi ayam filet, diamkan selama satu jam atau lebih agar bumbu meresap sempurna
3

Iris keju chedar memanjang, lalu sisipkan kedalam ayam yang sudah dimarinasi hingga meresap, lalu gulung.
4

Siapkan celupan, kocok telur, dan siapkan dua wadah lainnya untuk tepung bumbu dan tepung roti secara terpisah
5

Pertama celupkan gulungan ayam kedalam tepung bumbu serbaguna
6

Lalu Celupkan gulungan ayam ke telur yg sudah dikocok
7

Kemudian gulungkan merata kedalam tepung roti
8

Setelah merata biarkan didalam frezer selama 5 jam atau semalaman.
9

Ambil ayam katsu dari dalam frezer Lalu goreng hingga kecoklatan
10

Chiken katsu siap dihidangkan bersama saus, atau kentang goreng. Ataupun nasi hangat.