حامض كبة

Name: حامض كبة
Cuisine: سعودية
Ingredients: الحشوة; كيلو لحم مفروم; 2 بصل; بقدونس; ملح; فلفل; عجينة الكبة; 3 كوب تمن مطحون; 0.25 كيلو لحم صافي يكون غير دهين; ملح; مقادير الشوربة; بصلة; حزمة سلق; 2 شجر او (قرع); قرع الجبل; 1 كوب معجون طماطة; 0.5 كوب تمن منقوع; ملح; فلفل; 1 مكعب ماجي

مطبخ ام حسن @cook_7158281

امريكا

حامض كبة

مطبخ ام حسن @cook_7158281

تم الحفظ

المكوّنات

الحشوة
كيلولحم مفروم
2بصل
بقدونس
ملح
فلفل
عجينة الكبة
3 كوبتمن مطحون
0.25 كيلولحم صافي يكون غير دهين
ملح
مقادير الشوربة
بصلة
حزمةسلق
2شجر او (قرع)
قرع الجبل
1 كوبمعجون طماطة
0.5 كوبتمن منقوع
ملح
فلفل
1 مكعبماجي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بعمل الحشوة ثرم البصل ناعم ويقلى ثم يضاف اللحم وبعدها الملح ولفلفل والبقدونس
2

نقوم بطحن التمن مع اللحم يضاف نص كوب ماء حتى تصبح عجينة ويضاف الملح
3

بعدها نقوم بعمل كرات صغيرة وبعدها تفتح ويضع الحشوة
4

الشكل النهائي للكبة
5

عمل الشوربة نقوم بوضع الماء وبعدها البصل المثروم مكعبات وبعدها المعجون وبعدها يوضع التمن المنقوع وبعدها يضاف السلق المقطع والقرع والكوسا وملح والماجي والفلفل والف عافية