ホウレン草、豚肉、もやしを準備します。

ホウレン草を洗い、根を切り、一枚ずつにして茎を切る。

豚肉を広げて、ホウレン草を重ねて、切った茎を真ん中に入れて巻く。

フライパンにもやしを敷いて、豚肉巻きを置く。
（置く時に少し隙間を開けると蒸した時に肉同士がくっつかない）

アルミホイルを四角い箱状に折る。

もやしを敷いたフライパンに水を入れて、箱状に折ったアルミホイルを被せる。

強火で熱し、沸騰したら中火にして10分程度蒸して完成。

肉巻きを取り出し、もやしの水分をきって、お皿に乗せ、その上に肉巻きを乗せる。