Bolu Kukus Mekar
Awalnya kenal cookpad karena mencari resep bolu kukus...saya takjub sama keberhasilan dan kreasi teman2 senior...wooww 2 jempol...top!! Akhirnya saya coba resep Ci Tintin Rayner. Sudah beberapa kali mencoba resep bolu kukus Ci Tintin Rayner...tp belum sempat simpan di cookpad. Kali ini kebetulan buat bolu kukus untuk kegiatan upacara agama...di Bali bolu kukus ini menjadi kue yg wajib ada di sarana upacara...rasanya ada yg kurang kalau gak ada bolu kukus hehehe 😊
Langsung eksekusi...tapi maaf saya gak sempat foto2 saat pembuatan 😢😢
Bolu Kukus Mekar
Awalnya kenal cookpad karena mencari resep bolu kukus...saya takjub sama keberhasilan dan kreasi teman2 senior...wooww 2 jempol...top!! Akhirnya saya coba resep Ci Tintin Rayner. Sudah beberapa kali mencoba resep bolu kukus Ci Tintin Rayner...tp belum sempat simpan di cookpad. Kali ini kebetulan buat bolu kukus untuk kegiatan upacara agama...di Bali bolu kukus ini menjadi kue yg wajib ada di sarana upacara...rasanya ada yg kurang kalau gak ada bolu kukus hehehe 😊
Langsung eksekusi...tapi maaf saya gak sempat foto2 saat pembuatan 😢😢
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok gula pasir, SP dan telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang
- 2
Turunkan kecepatan mixer, masukan air soda (sprite) dan tepung secara bergantian. Saya lakukan tiga tahap sampai habis. Lanjutkan pengocokan sampai kental.
- 3
Ambil 15 sendok adonan kemudian diberi pasta pandan. Silahkan sesuaikan dengan selera yaa...
- 4
Panaskan panci kukusan sampai airnya mendidih.
- 5
Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah dipasang kertas kue. Isi 3/4 bagian dgn adonan putih. Kemudian tutup diatasnya dengan sedikit adonan hijau yang sdh ditambahkan pasta pandan. Tutup lagi diatasnya dengan adonan putih. Kemudian tutup lagi diatasnya dengan adonan hijau...selang seling sampai penuh mendekati kertasnya.
- 6
Kukus adonan dalam panci kukusan dengan api besar selama 15 - 20 menit. Jangan lupa membungkus tutup panci dengan serbet/lap.
- 7
Jadilah bolu kukus mekar pasta pandan ☺
- 8
Bolu kukus motif semangka yg pernah saya buat tapi gak punya meses jadinya gak pakai meses 😊
- 9
Bolu kukus pandan coklat 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar