Pisang Srikaya
Di resep saya sblmnya pisangnya di potong2 di campur dg srikayanya. Terinspirasi resep dr Dapur Bunda Inong, di sini sebagian pisangnya saya blender juga di iris utk hiasan. Secara taste saya lebih suka Srikaya original...atau Srikaya dg sedikit irisan pisang saja....
Pisang Srikaya
Di resep saya sblmnya pisangnya di potong2 di campur dg srikayanya. Terinspirasi resep dr Dapur Bunda Inong, di sini sebagian pisangnya saya blender juga di iris utk hiasan. Secara taste saya lebih suka Srikaya original...atau Srikaya dg sedikit irisan pisang saja....
Cara Membuat
- 1
Kalo tdk ada bumbu Spekuk bisa di ganti dg kayumanis & cengkih. Rebus santan dg kayu manis & cengkih sampai wangi dan aduk2 santan agar tdk pecah kurleb 3 menit, matikan api dan biarkan hangat.
- 2
Blender semua bahan kecuali pewarna hijau, kalo mau di bikin satu warna boleh langsung sekalian pewarnanya di blender juga. Note: Saya beri warna biar tdk pucat hasilnya.
- 3
Bagi menjadi 2 adonan, separo hijau separo lagi warna aslinya. Masukkan irisan pisang ke dlm masing2 adonan.
- 4
Panaskan panci kukusan, tuang separo adonan ke dlm loyang yg sblmnya sdh di alasi plastik tahan panas. Penutup panci di beri serbet ya...kalo mau di bikin berlapis stlh permukaan tdk menempel dan bagian dlm jg kesat kurleb 20 menit tuang sisa adonan tadi dan kukus lagi sampai matang sekitar 20 menit lagi, matikan api dan dinginkan. Note: Jgn lupa pake alas plastik ya..biar kuenya mulus, ini tadi saya lupa gak pake..😉
- 5
Stlh dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera, pisau hrs tajam ya krn ada irisan pisang di dlmnya. Ini tadi krn pisau saya yg tdk begitu tajam shg pisaunya pas kena pisang jd gak rapi.
- 6
Sajikan hangat/dingin..(sesuai selera).
Resep Serupa
-
Pisang Srikaya Pisang Srikaya
Ceritanya punya pisang kok ya gak habis2...ntar keburu expired lho...😃 akhirnya kepikiran mau di buat ini, sbnrnya sih saya suka Srikaya dg sedikit pisang...dan pisangnya sdh benar2 matang. Srikaya yg manis lembut cocok di padu dg pisang yg sedikit asam. Lebih enak lagi klo di makan bareng ketan....hemmm.Yuk maree.
-
Srikaya Pisang Srikaya Pisang
07.04.2019, Mirip Carang Gesing dan kalo ibu sy bikin biasanya polosan aja tanpa pisang, rasanya legit wangi kayu manis , biasanya cocok di makan dgn ketan. Ini gampang bgt bikinnya tinggal aduk2 kukus selesai. Punya pisang yg sdh bbrp hari di kulkas maunya di bikin cake pisang apel, bikin strudel, bikin ini...bikin itulah..eeh spt biasaaa sampe kulit pisangnya kecoklatan blm bikin2 juga😃, akhirnya bikin yg gampang sajalah dan jadilah kue kesukaan ini.#pr_ciluuukbuah#berburucelemekemas#resolusi2019#week13#3weekschallenge#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_situbondo, -
Srikaya Pisang Srikaya Pisang
Ini resep andalan dari dulu. Resepnya simple & fleksibel, maksudnya bahan cair kadang pakai susu, bisa juga pakai santan, bisa juga pakai susu + santan seperti yg saya buat di foto ini. Pisangnya juga suka2..kadang cuma 4 buah ukuran sedang, atau kalau ada banyak pisang yg sdh terlalu matang, bisa dibuat semuanya.**catatan: bila kebetulan hanya ada sedikit pisang, bisa ditambahkan gula dan tepung terigu pd resep, agar kue bisa set saat dingin. Bila tdk memakai skm, bisa ditambahkan 2 sdm gula.
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Biar pisangnya semakin nikmat aku bikinin srikaya aja tinggal tambahi telur gula dan santan#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja
-
Pisang Bakar Srikaya Pisang Bakar Srikaya
Ini menu snacking kegemaran ibu saya, berhubung beliau sukanya pisang yg digoreng tanpa dibelah tapi lagi ngurangin minyak maka jadinya pisang dipanggang dengan sedikit minyak. Perpaduan antara pisang dan srikaya emang bikin nagih.Kalo saya sukanya pisangnya dibelah 2 lalu ditekan2 di teflon saat memanggang sampai pisang agak gosong, hehehe... Tapi ibu n anak seleranya beda :)#semuatentangibu #makananfavoritibu#ngemilbarengibu #snackkesukaanibu #cemilanfavoritibu
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Kangen makan srikaya, dulu almarhumah eyang sering bikin buat cemilan, karena dari dulu gak boleh jajan diluar jadi eyang sering bikinin aneka macam cemilan. Ini salah satu cemilan kesukaan saya.
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Inget ibu....ibu sering sekali bikin srikaya pisang ini...dan ini favorite keluarga.....biasanya pake pisang kepok kuning....di kukus dalam rantang....simple ajaaa....dan selalu ludes....dimakan dingin ato hangat sama enaknya.....duuuh pas banget....mang sayur bawa pisang tanduk....detik2 terakhir setoran challenge...ups....😂😂cuuuuuz bikin buat cemilan sore....kalo sisa buat bekel juga.....😃😍#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#pisang
-
Srikaya Pisang Kepok Srikaya Pisang Kepok
Mencoba resep dari Ibu Fatma Bahalwan NCC, emang enaaak banget dan legiiiit,.. makasih Bu Fatma resepnya
-
-
Pisang Kriuk Pisang Kriuk
Cemilan favorit keluarga..bikinnya simple..rasanya nampol 😆Resep ini hasil nebak2 dr sebuah cafe 😁 rasanya udah miriiip bgt, hanya beda topping doang 😆Topping suka2 yaa.. kalo di cafe yg pernah aku kunjungin itu toppingnya pake cream greentea, nutella, tiramisu..😆 bikin ngiler pokoknya
-
Srikaya Pisang Kepok 🍌 Srikaya Pisang Kepok 🍌
Minggu, 24_02_2019.Punya pisang pas dikupas beberapa dapat ga bagus sedih jadinya cemilan yg mau dibikin ga kesampaian. Nguplek² mbah gugle ketemu resep yg sesuai bahan baku di rumah.Source: Fatma Balwan NCCNote: resep dimodif, mama saya sering buat srikaya cuma tanpa pisang soo kombinasi antara resep bu Fatma dg resep mama saya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar