Pelar las manzana, cortarlas en gajos, llevar sartén al fuego con un poco de manteca y salteamos las manzanas con unas cucharadas de azúcar para acaramelizar un poco, sacamos del fuego y dejamos reposar.

Colocamos una de las masas y hacemos cortes horizontales de unos 3 a 4 cm, una vez hecho los cortes colocamos las manzanas y volvemos a espolvorear con azúcar y canela.

Con los cortes empezamos a trenzar la masa pegando cada extremo con las puntas humedecida para que se pegue.