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簡単おつまみ!鰹のたたきのパワフルサラダ
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簡単おつまみ!鰹のたたきのパワフルサラダ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ!鰹のたたきのパワフルサラダ

ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

作りたい時にすぐ作れます
このレシピの生い立ち
友人のバーでカッテージチーズと炙り鰹串にしてたので、お家でも作りたかったけど
カッテージチーズ高いし余るな～って
モッツァレラチーズにしたわけですよ
だけど、これがうまいのなんの
白ワインと合う!
鰹の匂いも気にならない。

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友人のバーでカッテージチーズと炙り鰹串にしてたので、お家でも作りたかったけど
カッテージチーズ高いし余るな～って
モッツァレラチーズにしたわけですよ
だけど、これがうまいのなんの
白ワインと合う!
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ピンクローズ☆ @cook_40089092

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白ワインと合う!
鰹の匂いも気にならない。

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材料

  • 鰹のたたき 140g(1柵)
  • 十勝モッツァレラチーズ 1袋(1個入り)
  • ミニトマト 5個
  • ◯オリーブオイル 適量×2
  • ◯コストコ細かい岩塩 適量×2
  • ◯粉チーズ 適量
  • ◯乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    鰹のたたきをアルミホイルの上に
    置き、分量外のオリーブオイルを適量かけてから、アルミホイルで巻いて
    魚焼きグリルへ

  2. 2

    お皿になるべく平ったく
    ちぎったモッツァレラチーズを
    全体に並べる
    その上に半分に切ったミニトマトをのせる

  3. 3

    鰹があったかくなってきたかなぐらいで取り出す、中心は冷たくても良い。
    切って2のお皿に盛る
    ◯を順番通りにかけて完成!

コツ・ポイント

味がついてない食材なので塩味多めで。
単品で食べるより3つの食材を一緒に
お口の中でマリアージュしてね
抜群においしいよ☆

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ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092
2024/02/07 00:24に公開
料理が大好きです！食べる事も大好き(笑)1000レシピ目指して写メってます☆ママは韓国ハムニダ!笑兄は、中華料理人です！なので、ママや兄に教わったレシピやコツも掲載してます(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト モッツァレッラ・チーズ

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