【副菜】小松菜とエリンギのガーリック炒め
03てんちょ @cook_40429786
副菜やおつまみにピッタリ。
ガーリックチップを抜けば、お弁当の隙間埋めにも♪
このレシピの生い立ち
毎夕食に翌日持ち越す為の副菜作りを心掛けてます。
簡単に作れて、明日の私を少し助けてくれる副菜作り、これからも程よく頑張ります！
【副菜】小松菜とエリンギのガーリック炒め
副菜やおつまみにピッタリ。
ガーリックチップを抜けば、お弁当の隙間埋めにも♪
このレシピの生い立ち
毎夕食に翌日持ち越す為の副菜作りを心掛けてます。
簡単に作れて、明日の私を少し助けてくれる副菜作り、これからも程よく頑張ります！
作り方
- 1
エリンギは縦半分に切り5㎜くらいの厚さで斜めに切り、小松菜は茎3㎝葉2㎝くらいで切る（食べやすい大きさでOK）
- 2
フライパンにごま油を適量入れ、エリンギを炒める（ごま油をエリンギが一気に吸っちゃうけど気にしない）
- 3
少ししんなりしたら小松菜の茎を入れて炒める
- 4
1分くらい炒めたら、残りの葉を入れてさらに1分くらい炒める
- 5
鶏がらスープ（顆粒）、塩コショウ、粗挽きガーリックチップで味を整える
- 6
器に盛って完成！
- 7
「えりんぎ」の人気検索で6位をを頂きました♪
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
調味料を入れると一気にしんなりするので、一番最後に入れるのがベスト！
水っぽくならない方が美味しいと思います。
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