シロさんのきんぴらごぼう

シロさんのきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

シロさんのきんぴらごぼう

かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 8巻 P-91
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【副菜炒め】#11

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材料

2人分

にんじん 1/2本
ごぼう 1/2本
鷹の爪 1本
ごま油適量
酒大さじ1
めんつゆ大さじ1
砂糖少々
炒りごま少々

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作り方

1
にんじんの皮をむき、千切りにする
ごぼうの皮をこそいで、千切りにして少し水にさらして水気を
切る
2

鷹の爪は種を取り輪切りにする
（輪切りのものを使用してもOK）
3
フライパンを熱し、
ごま油をひき、にんじん、ごぼう、鷹の爪を炒める
4
しんなりしてきたら、酒、めんつゆ、砂糖を入れ、味をつけて炒りつけたら、炒りごまをふって器に盛って完成
5
★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^
（原作はごんべん）

コツ・ポイント

2倍の量にして、2日分作るのもあり^_^

ごぼうの皮は、アルミホイルをくしゃくしゃにしてこすりました☆

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かつをまる @cook_40312664

2024/03/06 11:57に公開

「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒トウガラシ

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