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フライパンで簡単 固めプリン
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フライパンで簡単 固めプリン-レシピのメイン写真

フライパンで簡単 固めプリン

とんこばぁ
とんこばぁ @cook_40430351

甘さ控えめな固めプリン
フライパンで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ほろ苦いカラメルの固めプリンが大好きで 市販のプリンは甘すぎるので作りました。

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とんこばぁ
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甘さ控えめな固めプリン
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ほろ苦いカラメルの固めプリンが大好きで 市販のプリンは甘すぎるので作りました。

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材料

カラメル
  • 砂糖 100g
  • 水 大さじ1
  • 追加水 大さじ1
  • プリン液
  • 牛乳 500g
  • 卵 5個
  • 砂糖 100g
  • バニラエッセンス お好み
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作り方

  1. 1

    砂糖100g水大さじ1をフライパンに入れ茶色くなったら 水大さじ1を加えて素早くかき混ぜて プリンの型に流し入れる。

  2. 2

    牛乳500gと砂糖100gをカラメルを作ったフライパンに入れて混ぜながら温める。沸騰させない。
    バニラエッセンス5滴

  3. 3

    卵5個をボールに割り入れよく混ぜたら、温めた牛乳を少しずつ入れてまぜる。

  4. 4

    茶漉しでプリン液をこしながら、型に入れてアルミホイルで二重に蓋をする

  5. 5

    フライパンにプリン型をいれ、型の半分くらいまで水を入れて沸騰したら弱火15分。火を止めて15分。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす。
    翌日の方がプリンがしっかりして 更に美味しいです。

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とんこばぁ
とんこばぁ @cook_40430351
2024/03/23 00:41に公開
息子達に残したい我が家のレシピ。いつか あの料理が食べたいなと思った時に見てくれたら 嬉しいなぁ
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このレシピのキーワード

牛乳 卵

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