ピーマンの豚肉巻き玉ねぎダレ

Name: ピーマンの豚肉巻き玉ねぎダレ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) 150g; ピーマン 3個; 椎茸 2枚; お酒 大１; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分; ポン酢 大４

acchin721 @cook_40037648

玉ねぎの甘みたっぷりなタレがピーマンの苦味をマイルドに。。
さっぱりと食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマンのアレンジ料理をしたくて。。

ピーマンの豚肉巻き玉ねぎダレ

acchin721 @cook_40037648

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材料

2人分

豚バラ肉(薄切り) 150g
ピーマン 3個
椎茸 2枚
お酒大１
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
ポン酢大４

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作り方

1

豚肉は8等分にする。
ピーマンは細切り、椎茸は薄くスライスして8等分にしておく。
2

玉ねぎは耐熱器にいれ、2分間チンしてポン酢を混ぜ合わせておく。
3

豚肉を広げ、ピーマン・椎茸を手前にのせて、くるくるっと巻く。
これを8個作り、耐熱器に並べる。
4

お酒をふり、フワッとラップをして、5分間チンする。
お皿に並べ、②の玉ねぎダレをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

レンジは600ワットです。
ポン酢はお好みのものでどうぞ。。

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2021/03/08 13:07に公開

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肉巻きしいたけピーマン酒豚バラ肉玉ねぎ

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