グルテンフリーのおからのマドレーヌ
おからを使ったマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお友達用に焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
180度のオーブンで焼きますが、予熱はなくて大丈夫です。
- 2
ボールに卵、豆乳（代用OK）、砂糖（代用OK）、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる
- 3
おからパウダーとベーキングパウダーをダマがなくなるまで混ぜる
ココアを入れる場合はここで入れる。 - 4
その後、バターを入れる。（代用OK）
型に入れて180度で約20分焼く。 - 5
爪楊枝を刺して何もつかなければOK。
- 6
私の場合は、豆乳、蜂蜜、マーガリン22gサラダ油13g（適当）で作りました。
- 7
追記
牛乳、蜂蜜、サラダ油で作りましたが美味しかったです。
コツ・ポイント
アイデアではないですが、おからパウダーは強度がないので、型に入れるのではなく使い捨てのカップにしてください。食べづらいです。
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