Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^

sukaaa sama martabak, tapi males buat beli keluar. Seharian jadi supir anak2 sekolah lumayan melelahkan jadi males buat keluarin mobil untuk beli martabak. Resep diambil dari wall temen (@dhilasina). Cocok pake resep ini karena saya lebih suka martabak yang pake ragi, perasaan sih lebih lembut walaupun pori dan serat yang kebentuk juga secakep yang tanpa ragi. Gula saya kurangi sedikit buat ngurangi kemungkinan cepet gosong, tapi tidak mengurangi kelegitannya. Pas banget buat dicoba di kala hujan sering datang seperti saat saat ini *jadi berpuisi saya ... wkwkwkwkkk^^ dan kenapa fotonya hanya sepotong? karena yang lain sudah terlebih dulu dimakan sama anak2 dan si papa. Nyelametin satu ini buat difoto aja susah ... hihihiii
Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^
sukaaa sama martabak, tapi males buat beli keluar. Seharian jadi supir anak2 sekolah lumayan melelahkan jadi males buat keluarin mobil untuk beli martabak. Resep diambil dari wall temen (@dhilasina). Cocok pake resep ini karena saya lebih suka martabak yang pake ragi, perasaan sih lebih lembut walaupun pori dan serat yang kebentuk juga secakep yang tanpa ragi. Gula saya kurangi sedikit buat ngurangi kemungkinan cepet gosong, tapi tidak mengurangi kelegitannya. Pas banget buat dicoba di kala hujan sering datang seperti saat saat ini *jadi berpuisi saya ... wkwkwkwkkk^^ dan kenapa fotonya hanya sepotong? karena yang lain sudah terlebih dulu dimakan sama anak2 dan si papa. Nyelametin satu ini buat difoto aja susah ... hihihiii
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan dengan whisk sampai rata dan tidak menggerindil lagi, lalu tarik-tarik dengan sendok sayur (kayak bikin teh tarik), diamkan 30 menit
- 2
Tuangkan ke wajan teflon (saya pakai diameter 22 cm) yang sudah panas, setelah terlihat gelembung-gelembung taburkan gula secukupnya lalu kecilkan api
- 3
Setengah matang taburi kismis dan tutup wajan, tunggu sampai matang merata
- 4
Setelah matang, olesi mentega lalu tuang susu kental manis dan beri topping. Potong jadi dua bagian, tumpuk lalu olesi mentega kembali di sisi luar martabak dan siap untuk dipotong dan disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar