野菜嫌いの子供もたべる！春巻き
＊ぺぺちゃん＊ @cook_40127472
お弁当にも！味がついてて火の通りも安心な春巻き！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘になんとかして野菜をとらせようと考えました。
野菜嫌いの子供もたべる！春巻き
お弁当にも！味がついてて火の通りも安心な春巻き！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘になんとかして野菜をとらせようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切り、椎茸も粗みじんぎりにする。軸も食べれます！
- 2
フライパンに豚ミンチ・しょうが・にんにくを入れて炒め、色が変わったら①も入れて炒める。
- 3
★を入れて、ごま油も少したらして、片栗粉と水（分量外。適量で）をいれ軽くとろみをつける。
- 4
③が完全に冷えたら、春巻きの皮ツルツルした面を外側にして巻く
- 5
フライパンに油を入れ、点火前に④を並べ低温でじっくり揚げる（油は少なめだと焦げやすい。カリッとなるには低温でじっくりと）
コツ・ポイント
ぽろぽろとミンチや野菜をたべるのが苦手な娘に、とろみをつけたら食べやすそうにしていました。ごま油の風味も相性抜群です。
子供向けにつくりましたので、にんにくが好きな方はにんにくチューブ1センチでいいと思います！
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