Haluskan bawang merah putih maggy ayam dan secukupnya garam dan gula. Jika sdh halus tambahkan udang kupas, tumbuk halus. (Aku numbuknya ga terlalu galus biar masih berasa serat udang nya. Ohya bisa jg pake blender)

Tambahkan putih telur, sagu tani, 2 batang daun bawang iris tipis. Kemudian ratakan pake sendok aja.

Rebus air secukupnya buat kuah. Td aky lupa nakar, kira2 750 ml. Tambahkan garam gula sesuai selera bisa juga di tambahkan kaldu. Rebus smp mendidih.

Bentuk adonan bulat dgn menggunakan 2 sendok, cemplungkan ke air mendidih, lakukan smp habis. Tambahkan potongan wortel secukupnya dan irisan daun bawang. Rebus sampai bola udang mengapung. Icipi rasa kuah.

Sajikan dgn cabe rawit, jeruk nipis, dan bawang goreng. Enak ini ga keras. Lembut.aku sekali bikin langsung abis. Ohya bisa jg di tambah sedikit soun tapi tadi aku lupa masukin.