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豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』
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豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』 的食譜成品照片

豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』

小e
小e @cook_6827889

用新鮮的魚骨萃取出高鈣高營養的精華,做為湯底,搭配日式味噌,巧妙融合魚肉香,讓整鍋湯清爽又香氣四溢!
這碗充滿鈣質的料理最適合正在成長的孩子,與老年人囉!

★ 魚骨中間的污血是腥味的來源,所以務必去除乾淨
★ 熬煮好的魚骨高湯也可以拿來煮粥或其它湯品哦
★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

用新鮮的魚骨萃取出高鈣高營養的精華,做為湯底,搭配日式味噌,巧妙融合魚肉香,讓整鍋湯清爽又香氣四溢!
這碗充滿鈣質的料理最適合正在成長的孩子,與老年人囉!

★ 魚骨中間的污血是腥味的來源,所以務必去除乾淨
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豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』

小e
小e @cook_6827889

用新鮮的魚骨萃取出高鈣高營養的精華,做為湯底,搭配日式味噌,巧妙融合魚肉香,讓整鍋湯清爽又香氣四溢!
這碗充滿鈣質的料理最適合正在成長的孩子,與老年人囉!

★ 魚骨中間的污血是腥味的來源,所以務必去除乾淨
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用新鮮的魚骨萃取出高鈣高營養的精華,做為湯底,搭配日式味噌,巧妙融合魚肉香,讓整鍋湯清爽又香氣四溢!
這碗充滿鈣質的料理最適合正在成長的孩子,與老年人囉!

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預備食材

5人份
  • 虱目魚骨 4 條
  • 洋蔥 1 顆
  • 薑絲 少許
  • 柴魚片 少許
  • 味噌 2 大匙
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料理步驟

  1. 1

    備料:將魚骨中間的污血剪開去除乾淨

    豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』的食譜步驟1照片
  2. 2

    魚骨先汆燙過,洋蔥切大丁,將全部放入陶鍋內 水加入九分滿,設定4小時

    豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』的食譜步驟2照片
  3. 3

    時間到後,放入味噌及板豆腐設定0.5小時 時間到加入蔥花跟柴魚片,就完成囉~

    豐富鈣質『虱目魚骨味噌高湯』的食譜步驟3照片
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小e
小e @cook_6827889
發布於 2017年03月14日 06:29
小e的生活,我們一起讓煮菜變成一種幸福喔~一起發掘更多的好幫手,讓廚房生活變得更美好、更簡單!
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補鈣 虱目魚骨 味噌 湯底

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