Estofado de pollo al estilo peruano
Hoy les traigo esta receta que hace tiempo quería compartir y que me encanta para hacer un estofado de pollo al estilo peruano 🍛🍗.
Visita la receta y el vídeo en: http://bit.ly/2n7ad16
Estofado de pollo al estilo peruano
Hoy les traigo esta receta que hace tiempo quería compartir y que me encanta para hacer un estofado de pollo al estilo peruano 🍛🍗.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las presas de pollo.
- 2
Calentar una olla mediana aceitada.
- 3
Dorar las presas en la olla. Freír por ambos lados.
- 4
Separar las presas.
- 5
Licuar la cebolla, los ajos y un chorro de aceite.
- 6
Dorar a fuego muy bajo en la misma olla de las presas.
- 7
Licuar los tomates.
- 8
Agregar a la olla.
- 9
Adicionar el laurel y los hongos.
- 10
Agregar la pasta de tomates.
- 11
Sumar las arvejas, zanahorias y papas.
- 12
Retornar las presas.
- 13
Cocinar a fuego mediano a bajo por 30 minutos o hasta que las papas se cocinen.
- 14
Servir el estofado con arroz blanco y/o verduras cocidas.
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