Bolu Ubi Empuk no sp, no bp

Name: Bolu Ubi Empuk no sp, no bp
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ubi kuning, kukus dan haluskan; 100 gr gula pasir; 100 gr terigu serbaguna; 3 butir telur; 1/4 st garam; 1/8 st vanili bubuk; 1 saset skm cairkan dgn 5 sm air; 75 gr margarin, lelehkan

yusinta suroso @cook_2646299

Bekasi

Kemaren lihat resep bolu ubi ungunya Kheyla's kitchen dan langsung ta' coba. Padahal ga punya ubi ungu, cuma ada ubi kuning yang baru dikukus dan masih ngepul-ngepul di meja. Jadi deh proyek uji coba. Resepnya di ubah dikit karena timbangan kue sdh ga akurat klo buat nimbang yg nanggung2 gitu...dan hasilnya tetep eeempuuuk banget..

Lebih banyak

Bolu Ubi Empuk no sp, no bp

yusinta suroso @cook_2646299

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

150 grubi kuning, kukus dan haluskan
100 grgula pasir
100 grterigu serbaguna
3 butirtelur
1/4 stgaram
1/8 stvanili bubuk
1 sasetskm cairkan dgn 5 sm air
75 grmargarin, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan loyang 18x18x4cm. Olesi margarin dan lapisi kertas roti bag. alasnya.
2

Haluskan ubi bersama susu yg sdh dicairkan.
3

Panaskan oven. Kocok telur, gula, garam dan vanili sampai kental berjejak.
4

Turunkan speed mixer. Masukkan ubi, tambahkan terigu dan kocok sebentar saja. Matikan mixer. Beri margarin cair, aduk lipat dengan spatula sampai rata. Ada ubinya masih berindil2 ga rata he..he..(karena halusinnya manual, pake tangan dan sendok aja).
5

Tuang adonan ke loyang. Ratakan. Hentakkan 2-3 kali. Oven dengan panas sedang selama 25-30 menit.
6

Setelah matang biarkan beberapa saat. Lalu balikkan dan lepas kertas rotinya.
7

Jadi deh...tinggal dihias sesuka hati. Masih panas lembuuut sekali. Sudah dingin jg tetap lembut.
8
9