Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Name: Tumis Usus Ayam Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Usus Ayam; 1 bh Jeruk Nipis; 2 bh Cabe Hijau (Iris Serong); 2 siung Bawang Putih (Cincang Halus); 2 siung Bawang Merah (Cincang Halus); 2 lembar Daun Salam; 2 cm Lengkuas (Geprek); 2 cm Jahe (Geprek); 1 cm Kunyit (Geprek); Secukupnya Minyak Goreng; Bahan Pelengkap :; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Kecap Manis

Kiki Wahyu Dewanti @kawede

Sidoarjo - Jawa Timur

Suka banget sama usus dan lagi kepengen usus..cari-cari resep, nemu resepnya mbak Nia Syifa. Dimodifikasi sedikit sesuai selera, sayang nemu usus cuma sedikit di pasar

Lebih banyak

Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Kiki Wahyu Dewanti @kawede

Sidoarjo - Jawa Timur

Suka banget sama usus dan lagi kepengen usus..cari-cari resep, nemu resepnya mbak Nia Syifa. Dimodifikasi sedikit sesuai selera, sayang nemu usus cuma sedikit di pasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusUsus Ayam
1 bhJeruk Nipis
2 bhCabe Hijau (Iris Serong)
2 siungBawang Putih (Cincang Halus)
2 siungBawang Merah (Cincang Halus)
2 lembarDaun Salam
2 cmLengkuas (Geprek)
2 cmJahe (Geprek)
1 cmKunyit (Geprek)
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan Pelengkap :
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit dan bilas dengan air bersih
2

Rebus usus dalam air mendidih bersama jahe, kunyit, dan daun salam (ambil dari daun salam di atas)
3

Angkat dan potong usus yang sudah direbus
4

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, masukkan lengkuas geprek, cabe hijau dan daun salam. Tumis sampai harum dan layu
5

Masukkan usus ayam. Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu pelengkap. Aduk rata.
6

Test rasa dan sajikan.