Campur tepung dan mentega hingga adonan menjadi butiran lalu tambahkan air es, uleni hingga kalis. 

Pipihkan adonan lapisi dengan plastik dan gunakan rolling pin, lalu letakkan adonan ke cetakan pie sambil ditekan-tekan atau ditusuk-tusuk dengan garpu. Dinginkan di freezer 20 menit

Isian pie : Campurkan custard, skm, air dan kuning telur kemudian aduk rata

2. Keluarkan kulit pie yang sudah didinginkan lalu masukan adonan isian pie.

Panggang pie dalam oven dengan suhu 180℃, panggang selama 20 menit. Panggang, dan sajikan

Note : usahakan adonan kulit pie tetap dingin agar kulit pie renyah ☺