Siapkan semua bahan

Masukkan tepung dalam wadah

Tambahkan garam

Masukkan telur yg sudah dikocok

Tuang air sedikit demi sedikit. Jangan langsung semua. Dikocok pelan2 sehingga bentuk adonan seperti bergerindil. Lebih bagus kalo pake sendok biar adonan ga langsung menyatu.

Lalu aduk adonan pake tangan hingga menyatu semua dan kalis. Tekan2 adonannya sperti mencuci baju.

Lalu adonan ditutup dan biarkan selama 15 menit. Adonan dibiarkan supaya adonan lembut dan lentur untuk dibentuk

Setelah 15 menit aduk lagi adonan dan tekan2 kira2 2 menit. Biarkan lagi 15 menit

Setelah 15 menit yg kedua maka adonan akan lentur dan permukaan adonan halus...

Jika memiliki penggiling adonan maka lebih gampang bkin mie nya.. tapi kalo ga punya bisa dipotong2..cuman yaaa.. pinter2 kita motongnya. Jhn gede2 harus halus2

Jika mau dipotong, dibagi 4 bagian. Lalu pipihkan adonan hingga tipisss sekali. Sesuai keinginan kita aja. Lalu potonglah adonan sesuai ukuran mie yg kita inginkan. Lebih tipis lebih bagus. Karena saat direbus mie akan mengembang. Taburkan tepung maizena sebelum dipotong supaya tidak lengket

Jika pakai penggiling ikuti sesuai petunjuk alat gilingan. Hehe.. ini juga taburkan tepung maizena pada adonan sebelum digiling supaya tidak lengket