Isian : ・kupas wortel dan serut memanjang menggunakan serutan wortel,potong koll memanjang halus,cincang bawang merah dan bawang putih,tumis hingga wangi,masukkan toge,wortel,koll,daun bawang,garam,lada,air secukupnya,tumis hingga mateng,dinginkan

Belah masing2 tahu dan buang sedikit isinya

Larutkan tepung terigu dan kanji dengan air secukupnya (tidak terlalu kental atau tidak terlalu cair)

Isi tahu dengan isian tumisan sayur secukupnya

Balur atau celupkan tahu pada adonan terigu hingga tertutup rata

Goreng pada minyak hingga mateng kecoklatan,angkat dan sajikan bersama saos atau cabe rawit