薄切り豚肉のソースカツ丼
ソースが染み込んでご飯が進む一品！
お弁当にもおすすめ★
このレシピの生い立ち
いつもと少し違うカツ丼を♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ★まろやかな風味を持つ黄褐色のお砂糖です。煮物や麺つゆ作りにオススメです。
-
- 2
豚肉は薄めに塩、こしょうをして小麦粉を振り、3枚を一つに重ねておく。
- 3
キャベツは細切りにして水にさらし、水気をきっておく。
- 4
ソースの材料を鍋に合わせ、一煮立ちさせておく。
- 5
②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、180℃の揚げ油で揚げる。
- 6
⑤の油をしっかり切って、④のソースにつけて取り出す。
- 7
丼にご飯を入れて、③をのせ、⑥に軽くソースを絡めてのせ、青葱の小口切りを散らす。
コツ・ポイント
・練りからしはお好みで。
・薄切り肉を重ねて使うので揚げ時間も短くでき、サクッと食べられます♪
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22426888
