AGER-AGER GULA JAWA

Name: AGER-AGER GULA JAWA
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Agar-agar bubuk, tanpa warna; 250 gram Gula jawa, iris halus; 1 1/2 liter Santan dari 1 buah kelapa tua; 2 lembar Daun pandan; 1/4 sendok teh Garam halus

Herawati Wasito @cook_2010097

Beberapa waktu lalu ada acara keluarga dirumah dengan tema 'masakan tradisional'. Saya memutuskan membuat Rawon, Urap Sayuran serta Tahu Tempe Bacem. Lalu apa ya 'dessert' nya ? Setelah mengingat-ingat, saya putuskan membuat AGER-AGER GULA JAWA ini..... :) #kreasisantan

Lebih banyak

AGER-AGER GULA JAWA

Herawati Wasito @cook_2010097

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

16 porsi

2 bungkusAgar-agar bubuk, tanpa warna
250 gramGula jawa, iris halus
1 1/2 literSantan dari 1 buah kelapa tua
2 lembarDaun pandan
1/4 sendok tehGaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Campur agar-agar bubuk, gula jawa, santan, daun pandan, garam halus, aduk rata.
2

Masak campuran agar-agar sampai mendidih
3

Tuang larutan agar-agar ke dalam loyang (plastik) yang sudah dibasahkan. Gunakan saringan kawat, jika perlu, karena kadang di dalam gula jawa terdapat ampas/bunga kelapa kering.
4

Hilangkan uap panas lalu masukkan ke dalam kulkas.
Ager-ager gula jawa siap disajikan dalam keadaan dingin.