Di dalam baskom campurkan telur, garam, vanila, SP, dan gula pasir, kemudian dikocok dengan mixer pakai kecepatan paling tinggi selama 5-6menit

Adonan telurnya dikocok sampai mengembang dan kental

Kemudian tambahkan pisang yang udah dihaluskan, di-mix kembali dengan kecepatan 1 selama 5 detik

Masukan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak kemudian di-mix kembali dengan kecepatan 1 selama 5 detik

Tambahkan butter+margarin yg udah dilelehkan, aduk kembali dengan kecepatan 1 selama 5 detik

Lanjut diaduk dengan spatula untuk memastikan semua bahan udah tercampur rata.

Diaduk balik secara perlahan aja

Tata adonan di loyang yg udah dialasi baking paper, ukuran loyangnya 18x18x4cm

Panggang dengan suhu 170°C 18menit pakai api atas bawah

Tadaaa sudah matang bolu pisangnya, smelll sooo goodddd 😙

Bolunya aku potong jadi 9 bagian 😉