ماکارونی رو در آب جوش ریخته و به همراه نمک و روغن ۱۰ دقیقه جوشاندم

گوشت را با پیاز و رب و پوره گوجه و ادویه در ماهیتابه با مقداری روغن تفت دادم تا پخته شود

ته دیگ:
سیب زمینی ها رو همراه ۱ ق چ زردچوبه و کمی نمک و ۵ ق غ روغن مایع کوبیده و که قابلمه نچسب کاملا پهن کردم.
دقت کنید سطح ته دیگ کاملا صاف باشد.

ماکارونی را آبکش کردم بعد از مخلوط کردن با گوشت به صورت لایه لایه روی ته دیگ ریختم و به مدت ۴۰ دقیقه روی شعله کم دم کردم.

سپس شعله رو خاموش کرده و ماکارونی رو توی دیس برگرداندم.

برای اینکه ته دیگ نرم نشه سریع تر از ماکارونی جدا کنید و در ظرفی جداگانه سرو کنید.

شما رو با این تصاویر اشتها برانگیز تنها میذارم...
نوش جان ؛)