مرغ زعفرانی

Name: مرغ زعفرانی
Yield: ۴ تا ۶ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد مرغ; 1 عدد پیاز درشت; 3 حبه سیر; 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده; نصف قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام(بنا به سلیقه کمتر یا بیشتر بریزید.); 1 و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی; 2 قاشق غذاخوری روغن مایع+نصف قاشق غذاخوری سرصاف کره جامد حدود 20 گرم; 1 عدد چوب دارچین; 1 قاشق مرباخوری سرخالی زرشک(بنا به سلیقه کمتر یا بیشتر بریزید.); آب یک عدد لیموترش تازه (بنا به سلیقه کمتر یا بیشتر بریزید.)

Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei

Yazd

دوستی ها کم رنگ بی کسی ها پیداست راست گفت سهراب... آدم اینجا تنهاست

#چالش_بهاره
#زرشک
#زعفران
#مرغ
#مرغ_زعفرانی

دوستی ها کم رنگ بی کسی ها پیداست راست گفت سهراب... آدم اینجا تنهاست

#چالش_بهاره
#زرشک
#زعفران
#مرغ
#مرغ_زعفرانی

بیشتر

مرغ زعفرانی

Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei

Yazd

دوستی ها کم رنگ بی کسی ها پیداست راست گفت سهراب... آدم اینجا تنهاست

#چالش_بهاره
#زرشک
#زعفران
#مرغ
#مرغ_زعفرانی

دوستی ها کم رنگ بی کسی ها پیداست راست گفت سهراب... آدم اینجا تنهاست

#چالش_بهاره
#زرشک
#زعفران
#مرغ
#مرغ_زعفرانی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

یک ساعت

۴ تا ۶ نفر

1 عددمرغ
1 عددپیاز درشت
3 حبهسیر
3 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
نصف قاشق چای خورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام(بنا به سلیقه کمتر یا بیشتر بریزید.)
1 و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوریروغن مایع+نصف قاشق غذاخوری سرصاف کره جامد حدود 20 گرم
1 عددچوب دارچین
1 قاشق مرباخوریسرخالی زرشک(بنا به سلیقه کمتر یا بیشتر بریزید.)
آب یک عدد لیموترش تازه (بنا به سلیقه کمتر یا بیشتر بریزید.)

ذخیره شد

مراحل تهیه

یک ساعت

1

کره و روغن را درون تابه ریخته +،کمی نمک و تکه های مرغ را با حرارت متوسط به بالا سرخ کنید(آب نیاندازد)
2

تکه های مرغ را بعد از سرخ شدن بیرون آورده و در همان تابه رب گوجه را تفت دهید.ادویه ها را افزوده، همین طور زرشک ، سیر و پیاز ۴ قاچ شده را همراه با یک لیوان آب جوش داخل تابه بریزید.(آب جوش روی مرغ را بگیرد.)
3

تکه های مرغ را به تابه برگردانده و آبلیمو را اضافه کنید.
4

در تابه را گذاشته و شعله را کم کنید.۲۰ دقیقه بعد زعفران را بیافزایید و مجددا در تابه را بگذارید.
5

بعد از ۲۰ دقیقه خورشت مرغ زعفرانی ما آماده است.با نان یا برنج نوش جانتان شود.