Sukun Matang Goreng

Name: Sukun Matang Goreng
Yield: 13 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah sukun matang sekali, kupas, ambil dagingnya; 9 sdm tepung terigu protein sedang; 4 sdm tepung beras; 1 1/2 sdm gula; 1/2 sdt garam; 130-150 ml air (tadi pakai 130 ml)

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Ada sukun kematengan, udah bonyok banget, tapi ngerasa sayang banget kalo dibuang gitu aja. Cari-cari resep, ternyata bisa dibikin sukun goreng. Coba aaah. Eeeh, ternyata enaaak, nyokap yang biasanya picky, nyomot terus 3x 😆 Ga ada lagi deh buang-buang sukun bonyok besok-besok ✨👍😉

Lebih banyak

Sukun Matang Goreng

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

13 pcs

1 buahsukun matang sekali, kupas, ambil dagingnya
9 sdmtepung terigu protein sedang
4 sdmtepung beras
1 1/2 sdmgula
1/2 sdtgaram
130-150 mlair (tadi pakai 130 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, aduk rata menggunakan whisk. Masukkan air secara bertahap. Adonan cenderung kental.
2

Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Ambil 1 sdm munjung sukun, taruh ke dalam adonan tepung, balikkan sukun hingga semua tersalut adonan, tuang ke dalam minyak, goreng hingga coklat keemasan.
3

Angkat dan tiriskan. Taruh sukun goreng di atas piring yang sudah dialas tissue tebal. Lakukan hal yang sama dengan sisa sukun dan adonan tepung. Sukun Matang Goreng siap disajikan dan dinikmati.