Stok Bumbu Nasi Goreng ala Nasgor Abang2
Resep ini didapat dari Youtube Sobat Dapur. Saya hanya menambahkan garam agar bumbu lebih tahan lama. Saya pakai buat stok nasgor dan mie goreng. Resep yang saya tulis disini tanpa cabe ya karena buat stok nasgor anak2. Kalau mengikuti resep ini maka hasil nasgor akan sedikit smooky sedap, seperti halnya nasgor abang2 gerobakan.
Stok Bumbu Nasi Goreng ala Nasgor Abang2
Resep ini didapat dari Youtube Sobat Dapur. Saya hanya menambahkan garam agar bumbu lebih tahan lama. Saya pakai buat stok nasgor dan mie goreng. Resep yang saya tulis disini tanpa cabe ya karena buat stok nasgor anak2. Kalau mengikuti resep ini maka hasil nasgor akan sedikit smooky sedap, seperti halnya nasgor abang2 gerobakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng terlebih dahulu semua bumbu hingga kecoklatan. Kalau memakai cabe juga harus digoreng bersamaan dengan bumbu lainnya. Tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu yang telah digoreng.
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga kecoklatan dan berbau harum. Tiriskan bumbu agar nasgor nantinya tidak berminyak. Simpan dalam wadah bersih dan kering. Simpan dalam kulkas.
- 4
Tips memasak:
- Panaskan wajan tanpa minyak.
- Setelah panas beri sedikit minyak dan ratakan di wajan
- Setelah rata, ambil minyak yang ada di wajan
- Untuk 1 resep, tumis 1 siung bawang putih cincang dengan api kecil
- Masukkan telur, acak di wajan
- Masukkan setengah sdm bumbu nasgor tadi dan nasi, ratakan.
- Masukkan kecap manis, sedikit kecap ikan, dan saus tiram. Masak dengan api besar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar