Tumis Daun Pakis

Name: Tumis Daun Pakis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun pakis; 3 buah bawang putih kating; 3 buah bawang merah besar; 10 lombok galak (cabe rawit orange); 5 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam

Risty @dahar_enak45

Kemarin pas ke pasar ditawarin sama penjual sayurnya untuk nyobain daun pakis yang katanya enak… karena penasaran, yukk mari kita bikin tumis daun pakis bundaa-bundaa…

Lebih banyak

Tumis Daun Pakis

Risty @dahar_enak45

Kemarin pas ke pasar ditawarin sama penjual sayurnya untuk nyobain daun pakis yang katanya enak… karena penasaran, yukk mari kita bikin tumis daun pakis bundaa-bundaa…

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 menit

2 orang

2 ikatdaun pakis
3 buahbawang putih kating
3 buahbawang merah besar
10lombok galak (cabe rawit orange)
5 cmlengkuas, geprek
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

18 menit

1

Siangi daun Pakis, pilih yang masih muda. Cuci bersih. Tiriskan.
2

Didihkan air. Rebus daun pakis sebentar saja, kurang lebih 1 menit. Angkat. Tiriskan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih kating dan lombok galak.
4

Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, jangan lupa masukkan pula daun salam dan lengkuas. Aduk bumbu sebentar.
5

Tambahkan air. Masukkan garam, gula jawa dan totole. Koreksi rasa.
6

Setelah rasa sudah pas, masukkan daun pakis tadi. Aduk-aduk sebentar. Angkat. Sajikan.