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いわし水煮のさっぱり和え
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いわし水煮のさっぱり和え-レシピのメイン写真

いわし水煮のさっぱり和え

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

「いわし水煮」缶詰を使ったフライパンいらずのさっぱりレシピです!
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木の屋石巻水産 @kinoya

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材料

2人分
  • いわし水煮缶詰 1缶
  • 大葉 2-3枚
  • 梅干し(梅肉でも可) 2個
  • 赤玉ねぎ又は新玉ねぎ 1/3-1/4個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、水に3-5分ほどさらす。

  2. 2

    大葉を細切りにし、梅干しは種を取って潰す。

  3. 3

    いわし水煮は汁気を切る。

  4. 4

    器に水気を切った玉ねぎを入れ、いわしをのせる。

  5. 5

    その上に梅肉、大葉をのせれば缶成!

コツ・ポイント

玉ねぎはなるべく薄く切るのがポイントです!玉ねぎの代わりに大根の千切りやおろしでも美味しくなります。この上にめんつゆをかけても◎

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya
2024/05/01 06:58に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

大葉 缶詰 いわし 新たまねぎ レッドオニオン 梅肉 梅ぼし

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