Pho levesem

Name: Pho levesem
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 l víz; 2 db csirkefarhát; 1 db 10 cm hosszu gyömbér; 1 rúd fahéj; 2 db szerecsendió; 1 fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; 1 ek halszósz; 250 g csirkemell; ízlés szerint rizstészta; ízlés szerint babcsíra; ízlés szerint mentalevél; ízlés szerint bazsalikomlevél; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint répa; ízlés szerint zellerszár; ízlés szerint újhagyma; ízlés szerint lime; ízlés szerint chili

Luca @SzHLuca

Nagyon nagyon szeretem, gondoltam kiprobalom milyen elkészíteni. Az alapléből jó sokat le is tudok fagyasztani későbbre.

Olvass tovább

Pho levesem

Luca @SzHLuca

Nagyon nagyon szeretem, gondoltam kiprobalom milyen elkészíteni. Az alapléből jó sokat le is tudok fagyasztani későbbre.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

5 lvíz
2 dbcsirkefarhát
1 db10 cm hosszu gyömbér
1 rúdfahéj
2 dbszerecsendió
1 fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
1 ekhalszósz
Tálaláshoz:
250 gcsirkemell
ízlés szerintrizstészta
ízlés szerintbabcsíra
ízlés szerintmentalevél
ízlés szerintbazsalikomlevél
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintrépa
ízlés szerintzellerszár
ízlés szerintújhagyma
ízlés szerintlime
ízlés szerintchili

Mentve

Elkészítés

1

Felrakom főni a csirkefarhátot 5 l vízben.
2

Vöröshagymát megpucolom, félbevágom, gyömbért is félbevágom, felrakom a füszerekkel együtt egy serpenyőbe pirulni.
3

Mikor jó alaposan megpirultak beleöntöm a levesbe. Fokhagymagerezdeket, sót adok még a leveshez. 2 órán keresztül főzöm.
4

Egy nagy lapos tányérba készítem elő a rávalókat. Zöldfüszereket összeaprítom, tetszés szerint zöldségeket, csírát halmozok még melléjük.
5

Rizstésztát megfőzöm, külön tányérba teszem míg a levesalap meg nem fő.
6

Végül vékony csirkemell csíkokat sütök serpenyőben kevés olajon.
7

Mikor kész az alaplé, leszűröm, majd tálalom. Szeretem ha mindenki a maga ízlése szerint csipegethet a levesbe zöldséget, husit. :)