Bubur pati garut

Name: Bubur pati garut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bubur :; 100 gr Tepung Garut, ayak; 150 gr Gula Merah, sisir halus; 700 ml Air; 2 Lembar Daun Pandan, ikat simpul; Bahan Kuah Santan :; 400 ml Santan dari 1/2 Butir Kelapa atau 200 ml kara+air 200 ml; 1 sdt Garam; 2 Lembar Daun Pandan, ikat simpul; 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air

tyasprabowo @tyasprabowo

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Dalam rangka ngabisin tepung garut yang bingung mo dibikin apa..akhirnya bikin bubur pati garut, yang rasanyaa ternyata uwenakk banget..hampir mirip dengan bubur sagu. Resep alaa saya yaa..selain enak, bubur pati garut juga baik buat penderita mag 😄

Lebih banyak

Bubur pati garut

tyasprabowo @tyasprabowo

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bubur :
100 grTepung Garut, ayak
150 grGula Merah, sisir halus
700 mlAir
2 LembarDaun Pandan, ikat simpul
Bahan Kuah Santan :
400 mlSantan dari 1/2 Butir Kelapa atau 200 ml kara+air 200 ml
1 sdtGaram
2 LembarDaun Pandan, ikat simpul
1 sdmMaizena, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan tepung garut dalam mangkok dengan 200 ml air, aduk rata.
2

Rebus 500 ml air+gula merah dan 2 lembar daun pandan sampai mendidih dan gula merah larut, setelah mendidih ambil daun pandannya.
3

Masukkan larutan tepung garut, aduk cepat sampai mengental dan berwarna coklat bening, matikan api.
4

Kuah santan : rebus santan dengan daun pandan+garam, sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.
5

Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api.
6

Sajikan bubur pati garut dengan kuah santan gurih. Rasanya lembutt enakk, manis, gurih.